Berikut ini ada resep kue ulang tahun anak yang berbeda dengan kue ulang tahun biasanya. Perbedaanya adalah terletak dari
rasanya. Sebab jika kue ulang tahun biasanya
berbahan dasar tepung terigu maka sekarang kita akan membuat resep kue ulang tahun anak yang
berbahan dasar tepung ketan hitam. Kenapa memakai ketan hitam karena akan
memberikan kesan dark yang alami, selain itu juga ketan hitam rasanay lebih
legit dan lebih enak, sehingga kue ulang tahun ini akan sangat special karena
dengan rasa dan sensasi special dari tepung keran hitam, oleh karena itu bunda
harus mampu membuatnya sendiri di rumah. Berikut cara pembuatan resep kue ulang tahun anak yang
berbahan dasar tepung ketan hitam , yaitu :
Komposisi Atau Bahan-bahan Yang Dibutuhkan
- Tepung ketan hitam
- Minyak goreng
- Gula pasir
- Mentega
- Telur
Langkah pertama yang harus anda
lakukan adalah dnegan mengocok telur dnegan mentega dan gula pasir terlebih
dahulu. Kocok hingga adonannya berbusan dan halus sekali. Setelah itu masukkan
lah tepung ketan hitam ke dalam adoanan , kemudian aduk hingga merata sampai
adoanan menjadi kental dan padat. Setalh cukup padat maka anda bisa menambahkan
sedikit minyak goreng ke dalam adoann. Minyak goreng yang ditambahkan di sini
dimaksudkan untuk memberikan rasa gurih pada adonan, sehingga adonan bolu tidak
terlalu manis, selain itu juga supaya kue yang dihasilkan tidak keras dan
kesat, sebab ketan hitam rentan kesat di dalam mulut, dengan ditambahkan minya
goreng maka adonan menjadi sedikir lebih berminyak dan minya goreng juga
menambahan cita rasa yang berbeda. Setelah itu, masukkan adonan ke dalam oven,
dan biarkan beberapa saat.
Karena kue ini dibuat untuk kue
ulang tahun, maka anda bisa menambahkan beberapa hiasan untuk kue. Warna kue
ketam hitam yang pekat sanagt menguntungkan ketika akan menghias kue, sehingga
tidak lagi emmbutuhkan krim pearna dan lain seagainya, anda bisa berkreasi
dengan keju parut atau irisan coklat sebagaimana menghias black forest.
